华亭市阳安村：亦食亦药“刺五加” 种出村民好“钱”景

　　通讯员 贾艺超

　　“‘助眠益气安神好，虽是草木却是宝’，说的就是刺五加，咱们当地叫五爪子，可药可蔬，根茎入药，叶子是春夏之际华亭人饭桌上少不了的美味，具有解腻开胃增进食欲的功效，因其营养价值丰富，口感独特味道鲜美，深受华亭群众的喜爱，可以说是野菜中的‘佼佼者’。”阳安种植农民专业合作社负责人马少清说。

　　阳安村位于安口镇西部，多为山地，海拔高，非常适合种植野生五爪子。野生的五爪子经过群众采摘上市以后销量可观，阳安村抓住了这一机遇，2018年开始，通过“合作社+基地+农户”的模式，流转土地30余亩，对五爪子进行规模化种植，每年五月份前后采摘上市。

　　近日，五爪子种植基地里一派农忙景象，经过精心管护的五爪子已经抽出了嫩芽，村民正忙着采摘。“五爪子从冒出嫩芽至张大，周期很短，越小的嫩芽越新鲜，现在正值五爪子嫩芽的采摘期，早市上已经有农民在卖了，市面上的价格大概为每斤13-15元，亩产40多斤，今年预计能收入1.8万元以上。”马少清说道。

　　自合作社成立以来，阳安村逐年扩大移栽时令野菜五爪子，通过专业技术平茬指导，逐年提升产量以及采摘次数，广受好评，去年新植五爪子采摘数量达1200余斤，达到了合作社辐射带动群众流转土地有租金收入、实现家门口务工的双效益，广受群众好评。

　　“阳安村的五爪基地流转的都是本村的土地，五爪子的规模化种植不仅盘活了群众的撂荒地，同时，也为基地务工群众带来了一定的收益，城里的居民在四五月份的时候也能品尝到新鲜的五爪菜。”安口镇阳安村党支部书记贾小刚说：“目前，我们正在积极探索新的产销模式，打造阳安牌五爪子，让更多群众的口袋鼓起来。”

　　阳安村依托得天独厚的自然资源优势，按照“一村一业、一村一品、一村一特色”的发展思路，大力发展特色种植，从过去的无产业可发展到现在的合作社带动群众种养结合齐发展态势，阳安这个小山村正在乡村振兴的路上越走越好。