高台:肥美螃蟹抢鲜上市
原标题:高台:肥美螃蟹抢鲜上市
记者 侯洪建 通讯员 段海 张亚美
眼下正是螃蟹上市的季节,在高台县黑泉镇夹沟湖水库螃蟹养殖基地,工人们一大早就忙碌起来。捕捞、转运、分拣,一只只个大饱满、活蹦乱跳的螃蟹被分装打包后进入市场。
“我们从现在开始捕捞、销售,一直可以持续到10月中旬。”养殖大户汪建民说,今年他投放了一万斤蟹苗,捕捞季预计能收获螃蟹3万多斤,主要销往湖北、上海等地。
祁连山北麓的高台县,黑河穿境而过,形成了大面积的湿地、沼泽和湖泊,具有得天独厚的水产养殖条件。
2015年,汪建民在一次外出考察时发现了水产养殖商机,当年他就承包了夹沟湖水库开始养殖螃蟹。为进一步掌握养殖技术,汪建民一边从书中找答案,一边向专家请教学习,通过不断实践积累了丰富的养殖经验,养出的螃蟹品质高、味道鲜,市场销路很好。
随着养殖规模不断扩大,汪建民又承包了公家墩水库,大闸蟹养殖面积达到800多亩。通过种植螃蟹喜食的水草、藻类和冷库储藏的冰鲜鱼,为螃蟹定时添加“营养餐”,再次提升了螃蟹品质,每年捕捞季都会吸引不少客商前来采购。
近年来,高台县充分利用良好的生态环境和丰富的湖库水面资源,通过加大科技投入、政策扶持等措施,引导群众发展无公害河蟹养殖,走产业化养殖、品牌化经营的路子,着力培育渔业经济新的增长点。今年全县河蟹养殖面积13893亩,预计收获河蟹13万公斤,实现产值1052万元。
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