崇信：红牛吃上“定制餐”

“不同阶段的牛，吃不同的‘营养餐’，每月称一次体重，随时调整配方……”在崇信县木林乡沟老村红牛养殖场，甘肃源上生态农业科技有限公司负责人王万伟一边查看牛群长势，一边和崇信县畜牧兽医中心技术人员交流。

据了解，沟老村红牛养殖场千余头红牛按繁殖母牛、育肥牛（400公斤、500公斤分群）、犊牛等不同群体分栏饲养，每群“伙食”各不相同。采用全混合日粮饲喂方式，每月一次称重，根据料肉比动态调整配方。目前该场存栏红牛已达1011头，成为崇信县“分段管理、精准饲喂”的示范企业。

“‘一锅喂’的方式成本高、增重慢。”王万伟告诉记者，经过前期和县畜牧兽医中心技术人员实验测算，分群精准饲喂，料肉比更优，牛长得快、肉质好，能提高综合效益。

崇信县立足平凉红牛产业优势，紧紧围绕“平凉红牛养殖代表全市最高水平”的目标定位，以精细化、标准化养殖为突破口，向全县红牛养殖场（户）积极推行“分段管理、精准饲喂”技术。

“通过推广全混合日粮、定期称重、动态调整等关键技术，提升养殖效益与牛肉品质。”崇信县畜牧兽医中心负责人朱元龙介绍，近期组织技术人员深入各乡镇，开展精准饲喂技术培训，指导养殖户根据红牛生长阶段和营养需求，科学配制饲料、合理分群管理，为红牛产业高质量发展注入了新活力。

通讯员 张保林 杜媛芝