华亭：融古纳新 安口砂器在新时代“出圈”

陇东春启，安口镇的窑火炽热。在“安口陇窑”作坊里，袁奕正手持拉坯机专注塑形，旋转的陶泥在他指尖渐次勾勒出圆润壶身。案台上，各色各样砂器整齐陈列，打破了人们对安口砂器“粗糙黝黑”的固有印象。从爷爷袁希昌的守艺、父亲袁安生的传承，到袁奕的创新突围，三代人的窑火接力，让这门始于唐、盛于宋的千年手艺，在新时代走出陇东、走向全国，完成了一场惊艳的“出圈”之旅。

“不能让老祖宗的手艺在我们这代断了！”2014年，从无锡工艺陶瓷学院毕业的袁奕，毅然放弃城市的工作机会返乡。彼时的安口砂器，正面临前所未有的发展瓶颈：传统制品多为锅、碗、瓢、盆等生活器具，外表粗糙、功能单一，难以契合现代消费者的审美与需求，家里的砂器销量逐年锐减，不少老匠人纷纷转行。

生于砂器世家的袁奕，童年记忆里满是爷爷揉泥、拉坯、装窑的身影，窑烟里的土腥味是他最熟悉的气息。“小时候看着爷爷把普通矿土变成实用器具，就觉得这门手艺特别神奇。”在爷爷的耳濡目染和父亲的悉心教导下，袁奕从小深谙砂器制作的“选料、揉泥、拉坯、晾干、装窑、烧制”等多道工序，也深知这门手艺承载的文化分量。大学四年，他系统学习现代美学、陶瓷工艺与市场营销，就是为了有朝一日能让老家的砂器 “焕发新生”。面对传承困境，袁奕暗下决心：“要让安口砂器摆脱‘老物件’标签，在新时代找到新出路。”

华亭境内蕴藏10多种优质矿土，这是安口砂器的根基，也是袁奕破局的底气。他带着工具走遍山野，将每种矿土逐一采集、研磨、配比，做成茶具坯体反复烧制。“光是矿土配比试验，就做了上百次，失败了再调整，直到找到最佳组合。”历经近一年的摸索，2015年，袁奕成功研制出新型砂器茶具——既完整保留了传统砂器透气养茶的核心特性，又通过原料优化让器型更细腻光滑，色泽更温润雅致。“第一次把新茶具摆到当地市场，半天就被抢空，还有茶友专门打电话追订。”这次成功，让袁奕看到了安口砂器“出圈”的可能。

为进一步提升技艺，袁奕踏上了求学取经之路。他先后奔赴景德镇、山西阳泉、广东潮州、山东淄博等地，走访知名窑口、拜师行业名家，带回了先进的制陶理念与烧制技艺。他坚持“传统为本，创新为用”，在传承“羊头揉”“菊花揉”等古法揉泥工艺的基础上，引入现代新式球磨机加工原料，让陶泥质地更均匀；创新手工拉坯成型法，大幅提升制作效率；独创“焖烧”工艺，彻底解决了传统砂器表面粗糙、成品率低的行业难题；更通过创新气氛烧法，让砂器突破单一色泽限制，呈现出红、黄、绿、孔雀蓝等丰富色彩，赋予其更高的艺术价值。

2017年，袁奕注册“鑫古砂器”“陇上窑”两大商标，开设“安口陇窑”窑口，推出的《安口窑养生侧把壶煮茶套装》入围“2022中国旅游商品大赛”，《安口窑顶珠盖碗》斩获甘肃省工艺美术百花奖，《玉桃》陶瓷首饰荣获全国桃文化旅游商品大赛银奖。一件件获奖作品，成为安口砂器从“实用器具”向“艺术珍品”蜕变的生动注脚，也为其“出圈”积攒了口碑与名气。“一门手艺的‘出圈’，不仅要叫好，更要让更多人受益。”袁奕始终认为，非遗的生命力在于共享。2019年，他响应国家号召创办非遗扶贫工坊，招收周边30余名贫困群众就业，手把手传授揉泥、拉坯、修坯等技艺。“以前外出打工顾不上家，现在在工坊干活，每月能挣4000多块，还能学门手艺，日子越来越有奔头！”脱贫户王秀莲如今已是工坊的技术骨干，提起这份工作满脸笑意。

如今，袁奕的工坊已带动近100人稳定就业，砂器年产量达 15万件，年销售额突破240万元，产品远销兰州、西安、厦门等多个城市，通过线上线下渠道走进千家万户。“现在不仅有全国各地的客户下单，还有不少游客专门来安口参观体验砂器制作。”袁奕说，安口砂器已不再是局限于陇东的地域手艺，而是成为备受市场认可的非遗IP。

在“出圈”的同时，袁奕从未停下传承的脚步。2020年，他创办安口窑文化研究院和砂器工艺传习所，吸纳陶瓷爱好者共同深挖安口窑文化；被聘为华亭市职业教育中心讲师后，他累计授课300多课时，培训学生及陶瓷爱好者4000多人，不少毕业生返乡投身砂器制作，为这门手艺注入新鲜血液。“我希望让安口砂器的‘出圈’之路，成为更多年轻人返乡创业的引路石。”袁奕说到。

通讯员 蔡崇敏