解锁“条山梨”香甜的密钥

　　工人对梨树进行疏花。 甘肃农垦集团供图

　　新甘肃·甘肃日报记者 王朝霞

　　近日，记者来到地处腾格里沙漠边缘的景泰县，雨水，正淅淅沥沥地下着。这场雨尤为可贵，雨水滋润着甘肃农垦条山农场的1万多亩梨园，这是全国集中连片统一经营面积最大的梨园。

　　条山农场主要生产优质早酥梨、黄冠梨和玉露梨，梨果肉质细腻、沁润甘甜。“条山”牌是中国驰名商标，“条山梨”被认定为国家地理标志保护产品，多次获中国绿色有机食品博览会金奖、甘肃农业博览会金奖、甘肃省名牌产品称号，入选“甘味”农产品企业商标品牌名录。

　　标准化生产

　　记者驱车行驶在一方方梨园间，两边一株株梨树整齐有序，像列队的士兵。走进园子，但见梨树间的行宽株距，像用尺子量后栽植似的，行距开阔通畅，株距紧密，一株株梨树高度、粗细、树冠等很相似，“高矮胖瘦”几乎一模一样。

　　“这就是新模式梨园的标准化生产，每个环节都要按标准操作，追求结果的一致性。比如规划梨园时，行距4米、株距1.5米，栽植的砧木苗子粗度是1厘米左右，嫁接高度40厘米，第二年树高达到2米的进行刻芽，确保了树体健壮和枝条分布科学合理。”作为甘肃农垦林果产业首席专家，甘肃农垦亚盛条山分公司经理牛济军很专业地向记者介绍。

　　牛济军解释说，条山农场的梨园，从规划、建设、定植、施肥、疏花疏果，都是精细、精准、精良的标准化生产，1亩地栽多少棵梨树、留多少枝条、灌溉多少水、施多少肥、结多少梨、什么时候采收等，经过多年数据积累，达到了标准化生产，所以，结的梨子也是一样的品质，保持同样色泽、糖度、口感。

　　一行行梨树下，布设着一条条黑色的滴灌带。“景泰这里风沙大、土壤易失墒，我们采取膜下滴灌水肥一体化技术，变漫灌为滴灌，像给梨树直接‘打点滴’，水直接渗入梨树根部，变浇地为浇梨树，实现了节约水资源。”农场配肥技术员胡静介绍。

　　条山农场的测土配方施肥中心，根据各类作物不同生育期实际需求，生产有追肥、底肥、混配肥等，由于农场普遍实现了水肥一体化灌溉，把浇水和施肥融为一体，省肥节水、省工省力、增产高效，相比传统大水漫灌，水和肥料利用率大幅提升。

　　值得一提的是，每株梨树每年施70公斤有机肥，同时将修剪梨树枝条粉碎还田，成为营养丰富的有机质，提高了梨子的品质，也成为条山梨口感香甜的重要因素。

　　据悉，近年来条山农场加强企地合作，不断辐射带动周边群众发展梨产业增收致富，当地“条山梨”种植面积达4万多亩，年产量近12万吨。

　　精细化管理

　　四五月间，倒春寒往往来袭，前一天艳阳光照，第二天沙尘弥漫，或雨雪交加，如何应对倒春寒？

　　“我们曾尝试给梨树罩上保温膜，但被大风刮跑了。为了防倒春寒，我们专门购置了120台防霜机，1台防霜机能有效覆盖50亩梨园防霜冻。”牛济军介绍。

　　梨园里，一台台高大的防霜机，像巨大的风车。梨园里同时配备了温度计探头，梨树的不同高度也安装了电子温度计，这些都与电脑和手机相连接，如果测定有霜冻天气，工作人员开启防霜机，百十台防霜机巨大的风扇“嗡嗡”转动起来，将高空相对较暖的空气吹向梨树，达到防止霜害目的，成为梨园防冻的“保镖”。

　　偌大的万亩梨园，果园机械化管理技术也日新月异。梨树栽培过程运用旋耕机，提高土壤通气性；通过水肥一体化进行施肥，或通过喷雾机械喷洒叶面肥；打药运用无人机飞防作业，将药剂均匀喷洒，有效防治病虫害；采摘梨子时运用机械化辅助平台，并用传输带装运，极大地减轻了生产工人的劳动强度。人工主要剪枝、疏花疏果、采收等。

　　近日，条山农场请来了国家梨产业技术体系果园生态与环境综合治理岗位专家、河北农业大学园艺学院教授许建锋，国家梨产业技术体系兰州综合试验站站长、甘肃省农科院林果花卉研究所研究员李红旭等专家，指导梨树栽培与加工技术。条山农场还积极谋划延伸产业链条，生产加工梨醋、梨酒、梨膏等产品，提高梨产品的附加值。

　　“农场里花期连绵，不仅有梨花，还有三月杏花、四月桃花、五月苹果花，六月开的是洋芋花，农场种植马铃薯1万余亩，花开时那个阵势很壮观，白色、粉色、紫色和蓝色等洋芋花很是漂亮，可谓洋芋开花赛牡丹！”条山农场场长焦慧元感慨道，到了九月，梨子挂满枝头，硕果累累，那才是丰收的甘甜味道。