华亭：良牛兴乡土 链通共富路

牛群惬意休息

　　时序已入深秋，走进华亭市东华镇现代化红牛养殖基地，一排排标准化牛舍整齐有序，一头头毛色红亮、体格壮硕的平凉红牛在圈舍内悠闲休憩、进食，工人们正有序开展饲喂、防疫等管护工作。

　　东华镇是华亭平凉红牛产业发展的重点镇，该镇立足粮草资源丰富、群众素有养牛传统的有利条件，大力推广平凉红牛良种繁育与标准化养殖，持续在品种改良、饲草配套、技术服务上下功夫，不断壮大平凉红牛养殖规模，全镇牛存栏达9200余头。

　　“今年上半年，我新购入平凉红牛，补贴政策也很好，后续我计划继续扩大养殖规模。”说起养牛带来的变化，东华镇裕光村养牛大户张永乾的喜悦之情溢于言表。依托平凉红牛产业扶持政策，畜牧技术人员常态化上门指导防疫、科学饲喂，实实在在降低了农户的养殖风险、减轻了资金压力。

　　今年，华亭市立足县情实际出台平凉红牛扩繁增量“牛十二条”扶持政策，从良种补贴、见犊补母、规模奖补、金融贴息、肉牛保险等方面精准发力，构建起全方位惠民扶持体系，持续激发农户、合作社、龙头企业的养牛积极性。

　　在华亭红牛产业版图上，神峪乡老牛市同样焕发新生机。有着多年交易传统的神峪牛市，曾经交易零散、设施简陋，经过升级改造，四座交易大棚、四座代养棚拔地而起，饲草加工、防疫隔离、废物处理等设施一应俱全，代养棚可容纳肉牛300头。每逢交易日，养殖户、经纪人汇聚于此，良种牛犊、育肥牛有序交易，不少农户在卖牛之余，现场咨询青贮制作、良种改良政策，“以交易带养殖、以养殖促交易”的链条正在加速形成。

　　聚焦源头配套，华亭市不断完善草畜循环绿色发展体系。饲草玉米种植面积突破1.6万亩，年均青贮玉米6万吨，依托9.64万亩天然草场，形成“种草养牛、养牛肥田”生态循环模式。统筹3500万元建成现代化饲草产业园，投产年产6万吨智能饲料生产线，定制分段营养配方，有效缩短出栏周期，产品覆盖全市80%以上养殖主体并外销周边地区，筑牢了产业提质源头保障。

　　华亭坚持龙头引领、全域联动，依托“小规模、大群体”发展模式，培育养殖场、家庭农场、养殖大户等多元经营主体，夯实产业底盘。全市共建成红牛产业强镇2个、养牛专业村11个、百头以上规模养殖场38个，培育10头以上养殖大户2554户，组建红牛育种群350头，养殖体量稳步增长。

　　以神峪红牛产业园等标准化交易中心为枢纽，畅通肉牛购销网络；现代化牛肉加工基地，推行72小时排酸、精细化分割工艺，有效提升了牛肉附加值。深耕“甘味”品牌培育，打造本土特色红牛品牌，研发三十余种熟食产品，做强红牛火锅等消费业态，实现从养殖场到餐桌的无缝衔接，推动平凉红牛走出甘肃、拓展省外市场。当前，全市红牛全产业链发展势头强劲，2026年产值有望突破30亿元。

　　一头红牛，串起一条产业链，富裕一方老百姓。华亭持续雕琢平凉红牛这张特色名片，让产业活力奔涌不息，在乡村振兴的画卷上落笔生彩。

　　通讯员 贾艺超