高台：椒香随风起 晒场铺“红妆”

金秋九月，高台县罗城镇9600余亩辣椒进入丰收季。万丰村的辣椒晾晒场内，满是红彤彤的辣椒，村民们正忙着晾晒羊角椒、板椒、甜椒，天然晒场不仅晒出了品质上乘的农产品，更晒出了村民红红火火的丰收场景。

放眼望去，大片鲜红辣椒铺满戈壁晒场，宛如大地披上一袭艳丽红妆，阵阵椒香随风扑面而来。田间地头，农户们穿梭于辣椒垄间弯腰采摘，一袋袋新鲜辣椒源源不断转运至晒场；晒场上，群众抢抓晴好天气，手持木耙来回翻摊辣椒，让每一串辣椒充分接受阳光照射，均匀脱水，保障辣椒色泽鲜亮、干度达标。从田间采摘、装车转运到摊铺翻晒、分级分拣，整条产业链释放大量用工岗位，吸纳村内留守妇女、中老年劳动力就近务工，大家在家门口就能挣钱，实现务农、顾家两不误。

“咱们这里光照充足、气候干燥，露天晾晒出来的辣椒颜色正、香气足，客商都喜欢。今年辣椒长势喜人，订单早早落实好了，不愁销路。采摘、晒辣椒都能在家门口打工，收入又多了一笔。”正在翻晒辣椒的蔺耀生种植大户说道。

依托得天独厚的光照资源，高台县罗城镇持续壮大辣椒特色富民产业，采用“党支部+合作社+订单农户”发展模式，提前对接收购企业，签订保底收购协议，有效化解市场波动带来的风险。辣椒产业发展的同时，采收、晾晒、分拣等岗位持续带动本地群众就业增收。

小小红辣椒，撑起乡村振兴大产业。下一步，高台县罗城镇将持续做优辣椒种植品质，不断畅通产销渠道，延伸特色农产品产业链，让火红辣椒持续带动群众增收致富，绘就产业兴旺的和美乡村新画卷。

通讯员 濮丽君