静宁：一颗苹果的“延长线”让苹果丰收四季常青

秋分将至，硕果盈枝。素有“中国苹果之乡”美誉的静宁县，早熟苹果已进入上市高峰期，中晚熟苹果也迎来脱袋关键期。长期以来，果品集中上市易造成市场扎堆、价格波动、储存损耗偏高等问题，一定程度上制约产业提质增效。近年来，静宁县立足苹果主导产业优势，聚焦转型升级、延链增值，持续补齐冷链短板、壮大精深加工、推进循环发展，打破“丰收即抛售、增产不增收”的季节性局限，真正实现苹果产业全季增收、长效富民。

冷链仓储是稳市场、保收益的核心支撑，更是拉长丰收周期的“蓄水池”。为有效破解果品储存难、错峰销售难等产业痛点，静宁县持续完善县域冷链物流基础设施，迭代升级传统仓储模式，大力推广智能化、标准化冷库建设，全县果品储藏能力已达65万吨。通过恒温恒湿智能管护、数字化溯源管控，有效延长果品保鲜周期，精准平抑市场价格波动，为全县苹果产业稳产、稳价、稳收筑牢坚实保障。

李店镇甘肃古成纪生物科技“甘果萃”仓储加工基地，是静宁苹果产业延链补链、提质增效的生动实践。基地建有12间专业化智能冷库，包含4间风机库、8间铝排库，总仓储容量达5000吨。冷库搭载先进螺杆机制冷机组与全自动温控系统，可实现温度、湿度精准调控。同时，基地搭建全流程数字化溯源体系，将果品收购、入库管护、存储周期、出库销售等环节全部纳入小程序管理，一枚二维码即可呈现果品的“前世今生”，实现全程可查、可溯、可控，让果农储得安心、客商收得放心、消费者买得省心。

当前早熟苹果收购储销工作全面铺开，基地库位预定火热，早熟红富士、黄元帅等果品陆续入库，外地客商提前锁定库位、囤储鲜果，冷链错峰调节作用充分显现。基地同步配套标准化包装车间、仓储库房，为广大果农、客商提供场地、包装、住宿一体化配套服务，以精细化服务护航果品储销全链条。

冷链仓储稳住产业基本盘，精深加工激活增值新空间。静宁县持续推动苹果产业由鲜果销售向“仓储+加工+销售”一体化转型，充分盘活不宜久存的次优果、残次果资源，让废弃果、低端果变废为宝，实现“吃干榨净”。企业优选本地光照充足、果香醇厚的光果为原料，生产零添加苹果干等特色产品，保留原生风味、贴合健康消费趋势。

产业发展同步带动群众就近就业、稳定增收。企业生产高峰期可固定吸纳本地50余名群众务工，果品收购旺季用工峰值可达110余人，切实将特色产业优势转化为富民实效。

作为本土返乡创业企业，古成纪生物科技深耕苹果全链条发展。企业负责人王建强介绍，公司精准布局鲜果仓储、果品深加工两大核心赛道，打通“优质鲜果错峰销售、次优果品加工增值”双向路径，有效解决果农集中卖果难、低值果浪费等问题。同时，企业依托高新技术优势，联动甘肃农业大学组建研发团队，持续丰富产品矩阵，陆续布局苹果银耳羹、苹果酒、苹果粉等衍生产品，不断拓宽苹果产业发展边界。

在绿色循环发展方面，企业积极构建闭环产业链，将果品加工产生的果皮、果核等废弃物发酵制成天然农用酵素，还田培肥、循环利用，实现资源高效利用、低碳绿色发展，形成“种植—仓储—加工—还田”的绿色可持续产业模式。

小苹果撑起大产业，长链条激活新动能。如今，静宁苹果产业彻底跳出“一季丰收、短期收益”的传统模式，构建起鲜果直销、冷链储销、精深加工、循环利用的多元发展格局。冷链的“蓄能”守住丰收成色，加工的“增值”拓宽富民路径，科技的“赋能”夯实产业根基。

下一步，静宁县将持续深耕苹果主导产业，持续拉长做实苹果产业“延长线”，让丰收红利跨越四季、持续释放，全力推动苹果产业高质量发展，为全面推进乡村振兴注入强劲动能。

通讯员 甘广洲 许甜源 文/图