高台：土蛋蛋变成“金蛋蛋”

初秋时节，高台县3万亩马铃薯全面进入采收高峰期，广袤田野上机械轰鸣，人勤地忙，处处洋溢着丰收的喜悦。

走进奇峰马铃薯农民专业合作社位于新坝镇许三湾村的千亩种植基地，收获的场景比秋阳还要火热。收获机一趟过去，泥土翻滚，马铃薯争先恐后地露出真容，个顶个的饱满圆润，色泽鲜亮，地里躺了一片金灿灿的“宝贝蛋”。基地空地上，装满马铃薯的吨包码得像小山一样，工人们手上不停，分拣、装袋，一筐筐、一袋袋，堆得满满当当，只等装车发运。

“今年马铃薯长势不错，平均亩产4吨左右。从8月6号开始收，每天差不多收100亩，40天就能收完。”奇峰马铃薯农民专业合作社种植基地负责人杨鹏弯腰从土里捡起一颗马铃薯，在手里掂了掂，笑呵呵地说，“个头匀称、品相好，根本不愁卖。”

杨鹏介绍，合作社推行的是“合作社+基地+农户”的模式，从种到收都有一套标准化的“土法子”，水肥一体、绿色防控，全程精细管护，这些年种出来的马铃薯产量稳、品质好，在市场上有口皆碑。如今，基地的马铃薯早早有了“婆家”，主要发往武威达利园、民乐爱味客等全粉加工厂，还有国内多家知名薯片、薯条加工企业。“订单在手，种得踏实，收得也踏实。”

一颗小土豆，串起一条增收链。这几年，高台县立足独特的气候条件和资源禀赋，在优化种植结构上下功夫，在科技赋能上做文章，大力培育壮大龙头企业，畅通产销对接渠道，从种薯选育到田间管理，从收获仓储到精深加工，一步步把马铃薯产业做得有模有样。今年，全县马铃薯种植面积稳定在3万亩，预计总产量达到10.5万吨。

通讯员 段海 杜平