崇信：小香菇撑起群众致富伞

初秋时节，崇信县各食用菌基地迎来香菇集中采收期，大棚内菌棒整齐、菇香四溢。申家庄村香菇种植基地里，群众正熟练采摘、挑选、装筐、装车，一派繁忙丰收景象，小小香菇成为当地群众增收致富大产业。

“我是申家庄村民，在我们村上这个蘑菇大棚干活，我今年76岁，一天就是放水，采菇，掌握棚内温度，对我来说很适合，一天挣100元。”申家庄香菇种植基地务工人员陈士瑛说道。

在黄花塬香菇种植基地，一筐筐刚采摘的香菇整齐码放，等待企业上门回收。与此同时，技术员现场向种植户李具保讲解二茬菇种植管理要点，保障香菇稳产高产。

平凉方胜园菇业公司作为龙头企业，年销售鲜菇500吨，收入达到500万元左右。香菇分选车间内，工人们对当日回收的鲜菇快速分拣、规范装筐，冷链物流准备就绪。

“我们方盛公司一天正常是出去两个车，四个人，出去之后一边指导技术，一边回收，正常是一天回收5吨多鲜菇，回来后分拣、入库、装框，每天能发6吨多货，发往广东、福建、海南。”平凉方胜园菇业有限责任公司副总经理张宏勋说道。

今年以来，崇信县把食用菌作为特色富民产业重点培育，创新推行“公司+ 基地+农户”发展模式，重点打造枣林村“企业+农户”食用菌种植示范点，以及党洼、申家庄、闫湾、东阳寨、黄花塬5个食用菌种植示范村，以点带面推进食用菌助推庭院经济发展示范区建设，推动产业规模化、标准化、联农化发展。

目前，崇信县在巩固去年245座种植大棚规模基础上，扶持农户新建96平方米钢架大棚100座，累计投放香菇菌棒60多万棒，已生产优质高原夏菇50多吨，全部以订单模式销售。

从大棚种植到技术赋能，从联农带农到外销增收，崇信县以香菇产业为抓手，盘活庭院资源、拓宽增收渠道，让小香菇成为撬动乡村振兴、带动群众共富的 “金疙瘩”，为县域农业高质量发展注入强劲动能。

通讯员 张文霞 关雪倩