天祝：小蘑菇散发大“蘑”力

　　新甘肃·甘肃农民报通讯员 央金拉姆 周昳轩

　　为进一步做大做强食用菌10亿级产业，天祝县立足资源优势，谋划建设了食用菌研发中心，延伸食用菌精深加工链条，不断研发食用菌新产品，提升附加值，增强了产业发展后劲，为乡村振兴“赋能加码”。

　　日前，走进天祝县农投公司食用菌研发中心的蘑菇酱生产车间，先进的加工设备和整洁的生产环境，为香菇酱的精酿细作全方位保驾护航。生产线上，一筐筐香菇经过原材料加工、灌装等多道工序，最终被包装成一瓶瓶开胃可口的香菇酱。

　　“天祝县食用菌研发中心，是依托国家农村产业融合发展示范园建设建成，有香菇酱、牛肉干、香菇分拣、冻干、烘干等五条生产线，生产香菇酱6万多瓶，烘干香菇4万多斤，菇腿1万多斤，实现销售收入100多万元，提供了30多个就业岗位，填补了天祝县食用菌深加工空白，食用菌产业链得到了延伸。”天祝县农投公司食用菌加工厂厂长汪生娟说。

　　该公司为了提高产品销量及附加值，不断优化产业布局，瞄定延链强链补链，培育新的经济增长点，逐步构建食用菌种、产、加、销全产业链体系。从一颗“菇”到一罐“酱”，农投公司依托天祝丰富的食用菌资源，通过加工生产食用菌高值化产品，在提升行业科技水平和核心竞争力的同时，提高食用菌产品附加值，强力推动食用菌产业全链条快速发展，让小蘑菇散发出大“蘑”力。

　　据了解，天祝县食用菌研发中心项目总投资1450万元，新建食用菌试验示范基地1处，总建筑面积1081.8平方米，配套安装食用菌精深加工设备、香菇酱生产线、自动灌装生产线、香菇分拣线、冻干烘干等设施设备。项目实行“企业+农户”生产经营模式，建立完善利益联结机制，投产后年内可实现产值达2500万元，实现利润350余万元，将进一步推进全县食用菌产业整体升级，实现产业增效农民增收。