西和：粉条开拓大产业

　　近年来，西和县充分发挥本地资源，深入挖掘传统优势，持续发展马铃薯粉条特色产业，让“老手艺”更为了群众增收致富的“新产业”。

　　冬日，气温骤降，西和县西峪镇卢水村迎来传统手工粉条加工的好时节。家家户户趁着晴好天气忙着生产加工土豆粉条，一排排晾晒在院内、街边的粉条，晶莹剔透，成为随处可见的美景。

　　走进卢水村粉条加工车间，热气腾腾，机器和粉、漏粉，人工捞粉、冷冻、洗粉、搭粉、上架、晒粉有条不紊，一派繁忙景象。

　　西和县西峪镇卢水村村民卢礼宾介绍道：“粉条加工在爷爷辈是纯手工制作，父亲辈就进入了流水线的生产模式，产量从一年30吨至40吨，到现在的400吨至500吨，产值达300万元。”

　　目前，全村拥有标准生产线的粉条加工车间20家，年加工量300吨以上的4家，整村年加工粉条5000多吨，粉条加工不仅提高了农产品附加值，同时还带动卢水村及周边各村剩余劳动力200余人在粉条加工合作社务工，群众收入不断增加。

　　借助“一村一品”产业发展模式，通过“合作社+村集体+农户”的经营模式，西和县通过引进市场主体，打造千亩马铃薯种植基地，并借助马铃薯车间深加工，不断延长产业链，实现了马铃薯粉条规模化、标准化生产，让“西和粉条”走向了更大的市场。

　　通讯员 梁云霞 李昱 文/图