麦积区:菌菇撑开村民“致富伞”
新甘肃·甘肃农民报通讯员 马玉婷 董怡凡
平菇作为市民日常餐桌上一道常见的食用菌,不仅味道鲜美,而且营养丰富,无论是在农贸市场还是各大超市,都深受广大消费者的青睐。在麦积区马跑泉镇东柯村,就有村民靠着种植平菇过上了好日子。
近日,马跑泉镇东柯村平菇种植户刘苏州、陈许宁家的蘑菇种植大棚里,一排排菌棒整齐排列,一朵朵鲜嫩肥厚的平菇破袋而出,长势喜人。大棚里处处弥漫着平菇清香的气息,而在不远处的空地上,一筐筐刚采摘下的新鲜平菇整齐地摆放在筐中,等待运往附近各大超市进行售卖。
刘苏州介绍,他们的蘑菇种植生涯开始于2008年。当时,在传统农作物种植效益下滑的背景下,他们夫妻决定寻找新的增收途径。经过多方考察和学习后,选择了平菇种植。这种食用菌市场需求量大,种植周期短且产量高,非常适合家庭小规模种植。
“从2008年创业初期的一个简易大棚,年收入几千元,到2012年扩大规模至现代化的两个大棚,年收入增加到十万元左右,在这个过程中,我们也是付出了许多艰辛。”刘苏州说,自创业以来,从菌种选择、培养料配制、大棚建设到日常的种植管理,他们夫妻俩都亲力亲为,日积月累,逐渐掌握了平菇种植的核心技术。
由于刘苏州夫妻俩种出来的平菇口感鲜嫩、卖相好、品质佳,在市场上十分畅销。附近的一些农贸批发市场、蔬菜商店、超市逐渐和他们形成了长期的供应关系,种出来的平菇不愁销路。
“我们种植蘑菇已经十来年了,按照目前的情况来说,一年种植2万棒左右,销路也不愁。干的时间长了,买的人也逐渐多了,都是些老顾客、老熟人,技术各方面现在也比较成熟,收入还是相当好的。”妻子陈许宁高兴地说,“下一步,我们计划进一步扩大种植规模,引进更多的优质菌种,提高产品质量和市场竞争力。我们也希望能够与更多的合作伙伴建立联系,共同开发蘑菇深加工项目,延长产业链,提高产品附加值。”
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