西和：“土蛋蛋”成群众增收致富的“金疙瘩”

金秋时节，薯香遍野。西和县何坝、姜席等乡镇马铃薯种植基地迎来丰收，田间机器轰鸣、农机穿梭，农户抢抓晴好天气采收土豆，翻耕起薯、分拣装袋、转运入库，全程有序高效、一派繁忙。昔日寻常的“土蛋蛋”，如今成为当地群众增收致富的“金疙瘩”，绘就出秋日乡村丰收图景。

西和县冷凉温润的山地气候、疏松肥沃的黄土土壤，适宜马铃薯规模化种植。作为传统优势粮食作物，马铃薯是保障县域粮食安全、带动群众增收的支柱产业。目前，全县马铃薯种植面积稳定在22万亩，标准化种植10万余亩，脱毒种薯繁育面积2万亩。当前全县马铃薯进入集中采收期，机械化采收设备在田间作业，饱满光洁的土豆陆续破土而出，农户紧随捡拾分装，处处洋溢丰收喜悦。

依托科技赋能、标准种植和模式创新，西和县马铃薯产业提质增效成果显著。通过全面推广脱毒种薯和标准化栽培技术，全县马铃薯抗逆性、亩产量和商品率持续提升，有效克服了干旱等不利天气影响，实现连年稳产丰产。标准化种植体系的全面落地，彻底扭转了传统种植产量不稳、品质不均的局面，马铃薯良种覆盖率、机械化作业率逐年攀升，产业规模化、标准化、科学化发展水平显著提升，为特色产业高质量发展筑牢根基。

过去，农户自留种薯品质参差不齐，种植方式粗放，导致马铃薯产量波动大、经济效益偏低，制约产业发展。为破解产业发展瓶颈，西和县持续深化院地科技合作，构建起脱毒瓶苗、原原种、原种到大田用种的完整繁育体系，筑牢种源根基。全县重点推广陇薯10号、陇薯15号等优质高产适配品种，普及起垄覆膜、测土配方施肥、绿色防控等标准化技术，持续优化种植模式。同时大力推广半机械化采收，有效降低山地种植劳作强度，提升采收效率，精准破解山地种植采收难题。

西和县推行“基地+合作社+农户”发展模式，落地订单农业。合作社统一供种、全程提供技术指导，并实行采收保底收购，打通产销壁垒，彻底解决农户销售难题。不少农户通过土地流转、就近务工获得双重收入，增收渠道持续拓宽。此外，全县持续完善马铃薯仓储、初加工配套设施，延伸淀粉、粉条等深加工产业链，推动马铃薯从基础口粮向特色富民产业转型，不断释放产业综合效益。

如今，马铃薯产业已成为西和县稳粮保供、富民兴村的核心产业。从良种培育、科学管护，到机械采收、精深加工、全域销售，一条完整成熟的马铃薯全产业链蓬勃发展。小小的土豆，以丰硕的收成，为西和乡村振兴发展注入了持久动力。

通讯员 巩凡