文县：木耳种植管护忙

棚内菌棒上的木耳

春泽万物，白水江畔，文州大地的田间地头，正涌动着春耕生产的热潮。4月7日，记者走进文县尚德镇田家坝村的食用菌（木耳）产业园，51座标准化大棚整齐排列，棚内菌棒上的木耳已悄然孕育。邻近村民或搬运菌棒，或挂棒浇水，手法娴熟，勾勒出一幅生动的“春管图”。

“我们在家门口务工，钱也挣了，家也顾了。”正在基地务工的田家村村民周清香说，“干活的时间也比较灵活，一天挣100元左右，收入还不错。”

其实，这份“守着家、管着娃、挣着钱”的踏实，源于脚下这片蓬勃发展的产业。一朵朵“黑金花”“粉贵妃”，早已成为当地群众增收的“软黄金”。

文县得天独厚的地理与气候条件，赋予了木耳“肉厚耐嚼、韧而不硬”的卓越品质。

产业要扎根，机制是先导。按照县委、县政府统一安排部署，树立和践行正确政绩观，文县立足资源禀赋，把木耳作为“拳头产业”精心培育、发展壮大。食用菌（木耳）产业园由县富民公司统筹，巧用东西部协作与村集体经济发展资金，以“轻资产”模式建成集菌棒生产、养菌、标准化种植及菌渣回收加工于一体的现代化园区，并引入市场经营主体专业化运营，为产业发展夯实了基础。

从“单打独斗”到“联合作战”

产业要发展，模式是关键。“我们实践的是‘公司+合作社+基地+订单+农户’的联农带农机制。”文县富民产业发展有限公司总经理张斌介绍。

目前，这种模式把尚德、丹堡、石鸡坝等多个乡镇的基地串联成链。在丹堡镇，文县新思路种植农民专业合作社就依托园区承包70余亩土地，发展地摆木耳50万棒。

“每棒产出稳定，我们和重庆企业有长期订单，不愁销路。”文县新思路种植农民专业合作社负责人陈彤算着账，“去年我们合作社的收益大概110万元，有效带动了130多名乡亲长期务工。”

如今，文县富民产业发展有限公司正在打造“文县木耳”区域公共品牌，通过和省外企业合作，签订框架协议，进行订单生产，统一收购，让农户吃下“定心丸”。据悉，全产业链一年可灵活带动务工超2万人次。

从“黑黄金”到“粉贵妃”

产业的生命力在于创新。

在深耕传统黑木耳的同时，文县积极引育新品种。去年从山东成功试种“贵妃耳”（粉耳）和“白玉耳”后，今年“黑、粉、白”三色木耳同步发展。

“新品种周期短、见效快，在川渝市场很受欢迎，效益可观。”文县食用菌（木耳）产业园负责人刘炫介绍，这改良后的粉耳，蛋白质、多糖等营养含量显著提升，视觉与营养价值俱佳，是市场新宠。

从单一“黑黄金”到多彩“贵妃耳”，木耳产品矩阵的丰富，为文县食用菌产业升级拓宽了赛道。

“小木耳”里的“大账本”

效益，是产业发展最好的出发点和落脚点。

走进田家坝村的基地大棚里，一笔清晰效益账浮现眼前：以单棚计算，每年土地租金、菌袋、人工管理等总投入约5.5万元；投放2万菌袋，可产干木耳约2000斤，按市价算毛收入约7万元；单季净收入可达1.5万元。

这实实在在的效益，撑起了集体经济的“腰包”，也鼓起了群众的“钱袋”。

“去年园区产菌棒200万棒，销售干木耳15万斤，带动3000多人次就业增收。”刘炫信心更足，“今年仅春季，我们就计划生产200万棒，全年目标增至400万棒，预计能带动更多乡亲在家门口增收。”在丹堡镇郭尹坝村基地，技术员王钦才和村民王淑霞正在管理地摆木耳菌棒。王淑霞一边管护菌棒，一边说：“一天挣100元，补贴家用，方便又实惠。”

据了解，仅去年，文县食用菌（木耳）产业园辐射带动的各基地累计发放务工报酬近140万元。

如今，文县食用菌产业已形成从生产到销售的全产业链，跑出了特色发展的“加速度”。特别是依托东西部协作桥梁，每年春季有10万斤优质干木耳通过电商平台销往山东滕州等地，跨越山海的“木耳”销售额达6500万元。

春管正忙，希望正在生长。在文县“两江八河”的润泽之下，一朵朵“小木耳”于精心管护中拔节而生，正茁壮成长为赋能县域经济、带动农民增收、助推乡村振兴的“大产业”，谱写着笃行实干的新篇章。

通讯员 刘玉玺 王淼 李佳玮