民乐：紫皮大蒜种出乡村振兴“金蒜盘”

春日融融，农事正忙。走进民乐县三堡镇三堡村，田间地头一派繁忙景象，村民们抢抓春耕有利时机，整地、开沟、点种、覆膜，有序开展紫皮大蒜种植作业，一株株蒜种埋入沃土，孕育着增收致富的新希望。

三堡村地处祁连山北麓，海拔适宜、气候冷凉、光照充足，依托祁连山冰雪融水灌溉，是紫皮大蒜核心种植区之一。近年来，三堡村立足资源禀赋，把紫皮大蒜作为调整种植结构、带动群众增收的特色主导产业，通过政策引导、技术服务、连片种植、订单带动，持续推动大蒜产业规模化、标准化发展。村“两委”积极推广优良品种与新型机械化种植技术，能够有效提升大蒜产量与品质，打消群众种植顾虑。

三堡镇三堡村村委会副主任朱永武介绍道：“我们三堡村有种蒜的老底子，紫皮大蒜一直是村里的主导产业。今年，我们本着‘稳中求进、产业增效’的思路，引进种植大户承包土地种植紫皮大蒜，做出名气和效益，带领村民们把小蒜头种成大产业。”

紫皮大蒜蒜头饱满、蒜瓣肥大、汁浓味辣、蒜素含量高，凭借优良品质入选全国名特优新农产品目录，远销省内外市场，深受客商与消费者青睐。村民们依托大蒜种植实现稳定增收，种植积极性持续高涨。

“大蒜种植要求用工量很大，种植时间短，我们引进了大蒜播种机，已经升级到了第六代，现在技术很成熟。今后我们也计划长期在这边种植大蒜，预计每亩地产量大概在3000斤，能够收入11000元左右。”种植大户王永旭介绍说。

不远处，村民韩菊品正熟练地进行蒜种覆土作业，她坦言，村里大蒜产业越做越大，就近务工不用再背井离乡，现在心里踏实多了。

“我们村上组织我们来种大蒜打工挣钱，一天也能挣一百多块钱，既然补贴家用，能照顾上学生，还能挣上钱，真的太方便了。”韩菊品说。

目前，民乐县紫皮大蒜产业已从“零散种”变成“连片管”，从“提篮卖”转向“订单销”，产业链不断完善，附加值持续提升。未来，民乐县将继续做强做优紫皮大蒜特色产业，持续扩大种植面积、提升种植效益，推动种植、加工、销售一体化发展，不断擦亮“民乐紫皮大蒜”金字招牌，以小大蒜撑起大产业，以特色种植绘就乡村振兴新画卷，让小小蒜瓣成为群众增收致富的“黄金产业”。

通讯员 李浩荣