静宁：苹果精深加工焕新机 小果干撬动大产业

近年来，静宁县将提高苹果附加值作为产业提质增效的强引擎，通过政策扶持、技术引导等举措，推动一大批苹果深加工企业蓬勃兴起。原本单一的鲜果，如今已变身苹果干、苹果脆片、NFC鲜榨苹果汁、苹果醋等多元化产品，为静宁苹果全产业链发展注入强劲新动能。

近日，走进静宁县李店镇古成纪生物科技有限公司苹果深加工生产车间，机器轰鸣，苹果香扑鼻而来。工人们正有条不紊地完成苹果清洗、去皮、去核等工序，新鲜的静宁苹果经过“三蒸三烘”工艺，蜕变为色泽金黄、香气浓郁的零添加果干，顺着生产线源源不断地打包出库，发往全国各地。

作为静宁苹果精深加工的重点企业，古成纪生物科技有限公司近年来凭借绿色生产理念和特色工艺，订单量持续攀升。在产业发展过程中，公司始终秉持“循环利用、绿色发展”的理念，将生产过程中产生的果皮、果核“变废为宝”，实现资源高效利用。

公司总经理王建强介绍：“我们对生产产生的果皮和果核进行发酵，制作成农用酵素，去年我们做了100吨酵素，然后在今年的五六月份，送给周边的果农免费使用。农用酵素对改良土壤，增加土壤的有机质有很大的作用。”

依托当地优质的苹果资源，今年以来，该公司已收购静宁苹果500多吨，预计至2026年3月可加工苹果干60吨，实现产值500多万元。产业链的延伸不仅提升了苹果附加值，更带动了当地群众就业增收。企业优先聘用周边果农务工，高峰期用工量达五六十人，让村民实现“家门口就业”。

李店镇五方河村果农樊艳丽就是其中一员。“我在包装车间工作，离家很近，既能照顾家里，又能挣份工资，自家种的苹果，也能直接卖给厂里做苹果干，又多了一份收入，挺知足的。”

从枝头的鲜果到货架上的精品，静宁苹果在精深加工的赋能下，正焕发着新的生机与活力。如今，在静宁大地上，越来越多的企业投身苹果精深加工产业，通过技术创新、模式创新、品牌创新，让这颗“致富果”承载起更多群众的幸福期盼，成为推动县域经济发展、赋能乡村振兴的强大引擎。

通讯员 张瑞 王茹童 文/图