临泽：小辣椒成就富民大产业

新冬已至，寒意渐浓，临泽县鸭暖镇的民生甜叶菊专业合作社门前却是一片火热。一辆辆农用车满载着鲜红的辣椒陆续驶入，农户们脸上洋溢着收获的笑容，正有序地将晾晒好的辣椒交售给合作社。过磅、登记，一切有条不紊，处处洋溢着红红火火的丰收喜悦。“以前种玉米收益一般，现在跟着合作社种辣椒，技术不愁、销路有保障，一亩地能多赚两千多块！”正在交售辣椒的村民王建国手里不停，满脸笑意。

从零散种植到规模经营

鸭暖镇的辣椒种植面积已从最初的零星地块，扩展至如今的1.6万亩，年产值突破8000万元，成为继玉米制种之后促农增收最显著的特色产业。近年来，鸭暖镇依托农业资源优势，持续推进红辣椒产业走向规模化、标准化和产业化。通过市场化手段优化配置，区域化布局红辣椒等特色订单农业1.6万亩。依托“党支部＋合作社＋农户”模式，农户实现“统一育苗、统一管理、统一收购”，真正走上抱团发展的路子。

从传统种植到科技兴农

临泽县光照充足、昼夜温差大，祁连山雪水灌溉为辣椒生长提供了优质水源，产出的辣椒色泽鲜艳、辣味浓郁，深受市场欢迎。为提升产业效益，鸭暖镇积极引进线椒、朝天椒等系列41个优质新品种，包括朝天椒23个、线椒3个、板椒2个等，并建成10亩新品种试验示范基地，成功筛选出保银829、湘辣762等适宜本地种植的优良品种。“我们从十月中下旬启动辣椒加工，已连续生产40多天，累计收购加工辣椒2000多吨。”民生甜叶菊专业合作社负责人牛旭章介绍。作为镇里的骨干主体，民生甜叶菊专业合作社重点培育的保银829品种因肉厚味纯、耐储运而备受市场青睐。鸭暖镇还集成推广水肥一体化、膜下滴灌、绿色防控等8项实用技术，严格遵循《绿色食品辣椒生产技术规程》，并通过多轮田间培训全程保障辣椒品质。

从初级产品到精深加工

在民生甜叶菊专业合作社的生产厂区，交售辣椒的农户络绎不绝。车间内，辣香四溢，色选机、剪把机高速运转，工人们熟练操作。经过加工的干辣椒被打包装上大卡车，即将发往四川、重庆等地。为提升附加值，配套建成集烘干、色选、摘把、包装于一体的加工生产线，推动辣椒从初级农产品向加工品转化，不断延伸产业链条。“我们在稳产的基础上，更加注重品质，强化绿色生产，做优品牌、提升效益，把小辣椒真正做成大产业。”合作社理事长牛旭章介绍道。

从“单打独斗”到“抱团发展”

鸭暖镇积极推动产业从“单打独斗”向“抱团发展”转型。为解决“种植易、销售难”问题，全镇推广“合作社+基地+农户”模式，由合作社统一对接市场、签订订单，再组织农户种植。依托“公司＋合作社＋农户”机制，发展订单农业，实现种植、收购、加工一体化，形成完整产业链。“技术有指导，销售有门路，镇上都给安排得明明白白。别看辣椒小，真是咱老百姓的‘金疙瘩’！”正忙碌的杨大叔捧起一把红辣椒，笑得合不拢嘴。

红火产业助力乡村振兴

“下一步，我们将继续扩大种植规模，延伸产业链，发展深加工，提高附加值，让这‘红火’产业真正成为乡亲们增收致富的坚实支柱。”鸭暖镇副镇长赵克兵介绍道。

从“小辣椒”到“大产业”，鸭暖镇的火红辣椒不仅映红了田野，也成为产业结构调整的强大引擎。如今，辣椒产业已成为当地调结构、促增收的重要支柱。这一抹火红，不仅点亮了鸭暖镇的田野，更温暖了百姓的生活，一幅产业兴、农民富的乡村振兴画卷，正在这里徐徐展开。

通讯员 宋正财 汪如龙