庄浪：优质苹果走出“热销新路径”

冬初，庄浪县的苹果园里虽已不见采摘热潮，但产业链上的产销活力依旧强劲。在庄浪县雪原农产品供应链有限公司的分选车间内，机器轰鸣声与工人的忙碌身影相映成趣，数字化分选设备高速运转，将一颗颗色泽鲜亮的苹果精准分级；而库区里，新建的气调库则锁住了苹果的鲜甜，为后续的供应蓄能。

“我们公司自今年苹果下树以来，已连续分选包装一个多月时间，每天分选苹果25吨。”庄浪县雪原农产品供应链有限公司负责人张凯介绍道，“为了让消费者吃到高品质苹果，我们专门引进了数字化分选设备，它能对苹果进行无损检测，精准识别大小、糖度、硬度及内在品质，实现优果优价的精准分级。”得益于这套智能分选系统，庄浪苹果在品质把控上实现了标准化，也为开拓高端市场打下了坚实基础。

据张凯介绍，经过精准分选的庄浪苹果，凭借优良的口感和稳定的品质，成功敲开了高端市场的大门。“我们的苹果主要销往北京、上海、嘉兴、金华等城市的高端市场，目前已销售750多吨，消费者反馈非常好。”谈及销售业绩，张凯难掩喜悦。

除了在分选环节下功夫，公司在保鲜储存方面也持续升级。走进公司的储存库区，新建的气调库整齐排列，与传统冷库形成鲜明对比。“我们公司共有18间储存库，今年新建气调库9间，它能够更好保持水果的鲜度，延长水果的储存时间。”张凯表示，气调库通过调节库内温度、湿度和气体成分，能最大限度锁住苹果水分和营养，解决了苹果集中上市价格波动的问题，让优质苹果实现“四季供应”。

今年苹果丰收季，公司加大收购力度，全力保障果农收益。“今年预计储存苹果6000吨，截止目前，收购任务已全面完成。”张凯说，通过“收购+储存+分选+销售”的全链条运作，公司不仅化解了果农的销售难题，还通过精细化加工提升了苹果附加值，让庄浪苹果在市场上更具竞争力。

从田间地头的优质产出，到车间里的数字分选，再到气调库的保鲜储存，庄浪雪原公司以科技赋能苹果产业，既让消费者吃到了高品质苹果，也让庄浪苹果的品牌影响力持续提升，为当地果农增收、产业提质注入了强劲动力。

通讯员 高国霞 图/文