滑子菇在民乐“乐”安家

　　新甘肃·甘肃农民报记者 曹勇

　　10月17日上午，位于民乐工业园区的民乐县鸿飞生物开发有限责任公司一座温室大棚内试种的滑子菇种植成功，工作人员穿梭其中忙着采收，脸上洋溢着丰收的喜悦。

　　大棚内，弥漫着淡淡的菇香，一朵朵色泽金黄、饱满鲜嫩的滑子菇顶盖上似涂了一层蜂蜜，油光滑亮，在菌棒上蓬勃生长，成为民乐县特色农业发展的一道亮丽风景线。

　　据了解，滑子菇是一种食药兼用的珍稀菌类，富含蛋白质、多糖、维生素等多种营养成分，口感鲜美，深受消费者喜爱。而这一珍稀菌类，能够在民乐县“安家”，得益于民乐县得天独厚的气候因素，更得益于民乐县鸿飞生物开发有限责任公司负责人刘吉仁十年食用菌种植经验的积累。

　　刘吉仁看中了民乐县独特的气候特征，他于10年前在这片戈壁滩上投资建设了集菌种培育、菌棒制作、香菇种植、加工、销售于一体的食用菌生产基地。2024年，公司香菇销售量500吨，销售产值600万元。

　　今年3月，刘吉仁在东北考察时，得知滑子菇营养价值高、经济效益好，这立刻引起了他的注意并决心试种。“东北与西北气候相近，东北能种成功，西北也一定可以。”

　　“民乐县昼夜温差大，正好符合滑子菇生长温差的要求。而且长势还非常好。”刘吉仁介绍，他们公司试种的滑子菇9月25日开始头茬采收，头茬采收后仅仅过了三天，滑子菇又陆续出菇，就开始了第二茬采收。照此计算，滑子菇可采收三茬，800平方米的试种大棚，预计可收获5万斤滑子菇，经济效益非常可观。

　　该公司成功试种滑子菇，是民乐县大力发展食用菌产业的一个缩影。

　　近年来，民乐县把食用菌产业作为农业结构调整的重要举措，发展姬菇、香菇、木耳、金耳、白灵菇等菌类的菌种培育、菌包生产和食用菌工厂化生产，已建成食用菌工厂化基地7个，食用菌大棚1595座，食用菌年总产量达6000多吨。