镇原：黄花焕金富万家

　　新甘肃·甘肃农民报通讯员 张凡

　　盛夏的清晨，暑气还未完全蒸腾，镇原县庙渠镇的黄花菜田里已是一片热闹景象。金色的花朵顶着露珠，在晨光里舒展着花瓣，像无数支小喇叭吹奏着丰收的序曲。农户们穿梭在齐腰深的花丛中，指尖灵巧地在花梗间翻飞——拇指与食指轻轻一捏，再顺势向上一提，一朵饱满的黄花便带着清晨的微凉落入篮中。

　　庙渠镇因盛产黄花菜被誉为“黄花之乡·忘忧小镇”。这里的黄花菜凭借昼夜温差大、碱性土壤等独特自然条件，造就了肉厚饱满、色泽金亮、清甜回甘的卓越品质。如今，这朵小小的黄花，已成为带动当地百姓增收致富的“黄金产业”，成为乡村振兴路上的“幸福花”。

　　近年来，庙渠镇依托资源与传统优势，全力推动黄花菜规模化、产业化发展。政府通过引入优质品种、强化技术指导、优化田间管理，持续提升黄花菜品质与产量，同时拓展销售渠道、打造品牌效应，构建起种植、加工、销售一体化产业链，推动产业从传统种植向订单销售和深加工转型。

　　“我们围绕‘小黄花，大产业’目标，融合精品农业、特色观光等新业态，打响‘特色产业牌’‘黄土生态牌’‘健康养生牌’。”庙渠镇政府镇长张文智介绍，目前全镇黄花菜留存面积达1.1万亩，培育种植大户29户，新栽面积2080亩；17户收购大户年收购鲜菜910吨、干菜130吨，带动2800户农户户均收益超3000元。此外，当地还完成黄花菜加工作坊提升改造，建成3家蒸馏脱水加工厂、12处收购站及4座200立方米冷库，购置2台蒸汽锅炉，大幅提升了生产效能与经济效益。

　　庙渠黄花菜的独特魅力，更源于世代传承的匠心。当地农户坚守蒸晒古法工艺，借助充足阳光自然晾晒，最大限度锁住营养与风味，使其干菜条长肉厚、久煮不烂，成功获评国家地理标志产品。“我们从2019年开始加工鲜菜，帮农户解决阴雨天晾晒难题。”庙渠镇黄花菜收购站负责人罗完全说，收购站年收鲜菜一百六七十吨、晒制干菜十几吨，不少农户仅鲜菜一项就能年收入五六千元。

　　如今，这朵凝结着自然馈赠与匠心的黄花菜，正从黄土高原走向更广阔的市场，成为庙渠镇富民强镇的支柱产业和乡村振兴的金字招牌。