高台：辣椒丰收加工忙 延链强链“辣”味长

　　高台县骆驼城镇紧紧围绕“乡村振兴、产业先行”的理念，把发展特色产业作为富民兴村的重要抓手，因地制宜发展辣椒种植，助力村级集体经济，让“小辣椒”成为乡村振兴“大产业”。

　　眼下，虽然寒意来袭，但高台县骆驼城镇骆驼城村的辣椒加工厂内却是一片热“辣”景象，收购的辣椒堆积成山，车间内机器轰鸣“椒”香四溢，工人们将辣椒运进加工车间，经过上料、除尘、剪把、分拣等工序，火红的辣椒被装进袋中，将按订单发往省内外市场。

　　“今年我们村种植辣椒2200亩，产量在600到700公斤，算下来群众每亩收入在6000到7000元左右，增加村集体经济收入15万元。”高台县骆驼城村党支部书记、村委会主任杜国江说。

　　为进一步增加辣椒附加值，骆驼城村在延伸辣椒产业链条上想办法、找路子，采取“村集体经济公司+企业+农户”的发展方式，建立标准化辣椒种植流程，种植前期为农户提供种苗及种植、培育、管理等技术培训指导，后期以保底订单、合约收购的方式回收辣椒进行加工，形成了集“种植、加工、储存、销售”于一体的辣椒产业链，实现公司与农户“双赢”，为群众增收和集体经济发展注入了强劲动能。

　　辣椒加工厂的建成还能吸纳当地群众就近务工。“最近在家闲着也是闲着，还不如在厂里打打零工，每天有个100多元的收入，挺好的”在厂里工作的骆驼城村村民盛彩玲笑着说。

　　“火辣”产业别样红，奏响致富“椒”响曲。近年来，高台县骆驼城镇不断培育辣椒精深加工产业链，充分发挥辣椒产业“需求旺、前景宽、周期短、见效快”的优势，构建“产、供、销”一条龙的服务体系，推进辣椒产业提质增效，既夯实了村集体的“家底子”，又鼓起了农民的“钱袋子”，让小辣椒成为乡村振兴的“火辣”大产业。

　　通讯员 尹进峰 图/文