立足粮食安全 确保颗粒归仓

　　原标题：立足粮食安全 确保颗粒归仓

　　——中央储备粮兰州直属库有限公司夏粮收购见闻

　　记者 王朝霞 马国顺

　　一列列货运列车、一辆辆货运汽车，满载着今夏刚收获的新鲜小麦，拉运到“大国粮仓”。

　　仓外，收粮现场一片火热，工作人员挥汗如雨，卸货、取样、清杂、入库；仓内，安静清凉，充盈整个仓体的小麦静静地“享受”着惬意凉爽的空调……

　　这是近日记者在中央储备粮兰州直属库有限公司看到的情景。

　　当前，正值夏粮收购黄金时期，中储粮兰州分公司持续强化党建引领能力，立足粮食安全主责主业，大力提升仓储精益化管理水平，紧抓国企改革机遇持续优化运营管理，夯实国家粮食安全根基。旗下的中储粮兰州直属库有限公司多措并举，有效保障了轮入粮食数量真实，质量良好，流程合规。

　　夏粮收购保质保量

　　“这些天，大伙起早贪黑，接粮入库。”中储粮兰州直属库有限公司副总经理陈显荣指着一列车对记者说，这是凌晨4点多从河南拉来的4车皮小麦。车厢内工作人员正在卸货，小麦颗粒通过传输带，被装运到卡车里。卡车装满小麦后，拉运到卸粮机上分组处理。

　　几座提前腾空的粮仓外，车辆穿行，机声隆隆，装仓机将小麦进行清杂、除尘、分选，经过传输带将小麦送入仓储库……

　　陈显荣介绍了近期夏粮收购的流程。每天凌晨4点多，第一拨人接车进库，将其停放在火车专用线；5时许，第二拨人抽取粮食样品，进行检验；6时许，对经过检验合格的粮食，开始卸车、装运、清杂、除尘、入库……一直忙到傍晚8点多。如果当天接运的粮食量大，无论多晚都要保证当天将运来的粮食全部颗粒归仓。

　　据悉，兰州直属库近期每天入库粮食多达六七百吨。

　　夏粮收购任务重、数量大，但在保证粮食质量方面，兰州直属库全体员工一点也没有松懈。

　　“我们既要保量、还要保质！”中储粮兰州直属库有限公司纪检委员、副总经理石旭东说，我们“粮食人”要心怀“国之大者”，扛稳粮食安全重任，保粮安、建新功、促发展。

　　为此，公司提前谋划，制定2023年轮换入库工作方案，提前筹备。完善业务流程，细化岗位职责，加大关键环节培训力度，提高业务操作水平，做到“人等粮”；提前研判夏粮收购形势，多渠道腾仓备仓，检修维护仓储设施，仓墙“四面封”挂膜，仓内清洁消毒，全方位完成空仓验收，做到“仓等粮”；全面维护各类清理、输送、计量及检化验设备，做到“机等粮”；加强资金统筹调度，合理安排，做到“钱等粮”。

　　“我们努力保证入库的每一粒粮食质量合格，符合国家标准相关规定。”陈显荣介绍，兰州直属库严格执行“四步严检”，即检验人员进行产地预检、逐车检测、入仓预警、满仓验收，并实行扦检分离、盲样检测、逐车留样“三环管控”，通过多层次检验筛查，对不符合要求的粮食坚决不予入库。

　　同时，兰州直属库今年对外调粮食实行溯源闭环管理。粮食发运前，检验员对锁定粮源粮食质量和食品卫生指标进行预检，并取得第三方机构质检报告；粮食发运期间，由现场监装人员逐车检验水分，对每车粮食装运情况现场拍照；运粮车辆到库后，购销及检验人员通过运输时间、粮食质量等信息判断是否为锁定粮源粮食，以确保粮食在运输途中未被调换，有效防止了以陈顶新、“转圈粮”等情况的发生。

　　兰州直属库实行“一卡通”粮食收购系统，让售粮人一卡在手即可高效完成从入库登记到粮款结算的售粮全过程，且实行非现金结算，提高粮食结算效率，确保粮款安全到达售粮人账户，有效防止“打白条”，让客户卖舒心粮。

　　科技储粮安全生产

　　今年三伏天和初秋时节，气温较高，高温及强对流天气对粮食储备有何影响？如何确保粮食安全储存？记者近日带着这些问题入库探访。在兰州直属库13号粮仓，下午3时许，户外烈日炎炎，温度达37摄氏度，地表温度40摄氏度。

　　巨大的仓库外，挂着两台空调外机，排气扇快速转动着。“温度达22摄氏度，空调自动开启；低于18摄氏度、空调自动关闭。”仓库保管员张存山介绍。

　　记者爬上5米高的梯子，进入13号粮仓内，感觉清凉如水。张存山正在巡查粮情、测试温度。他介绍说：“目前仓内空间温度23.6摄氏度，最低粮温7.8摄氏度，平均粮温11.3摄氏度。”

　　“我们通过内环流控温系统和空调控温系统，实现了低温储粮。”张存山介绍，“由于冬季气温低，打开通风口，将粮堆温度降到零下5摄氏度左右。到了夏季，室外气温高达30摄氏度以上，但我们充分利用粮堆冷心降低仓温，表层粮温控制在20摄氏度以下。”

　　据了解，由于兰州夏季早晚气温低、中午下午热，工作人员晚上打开仓窗，通风散热，中午下午关闭仓窗，防止户外热空气进入。同时，兰州直属库通过智能通风、内环流控温、空调控温等仓储科学技术综合应用，实现低温或准低温储粮要求，全年平均粮温控制在20摄氏度以下。

　　粮仓内，巨大的粮仓仓库平整，上面覆着绿色的透气毯。张存山在粮仓墙角，轻轻揭起绿毯，一颗颗麦粒饱满结实。他说：“我们通过覆盖透气毯的盖压技术，减缓了表层粮温上升速度，还防虫、防飞蛾，抑制了虫害、霉菌发生，达到了绿色储粮。”

　　在综合办公室监控大屏上，可以俯瞰整个粮仓区域全貌。工作人员点击鼠标，通过360度摄像头，能监测到每一座粮仓，甚至能清晰地监测到一粒粒麦子。

　　离粮仓不远处，工人们正在加紧实施排水改造工程，防范暴雨积水影响储粮安全。兰州直属库还承办了地企联合防汛演练，以演代训提高了洪涝灾害防范和处置能力。兰州直属库还修订完善防汛方案，建立防汛联防联控机制，加强与当地应急、气象、消防、水利、卫生等部门联系，及时准确掌握雨情汛情预报，最大限度保障人安、粮安、库安。